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Conseils aux hôteliers – L'importance du bar de l'hôtel

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Il n'y a pas une seule chose qui fait un bon hôtel. Un bon service, des chambres propres et spacieuses et un restaurant correct sont indispensables. Bien que de nombreux hôtels réputés dans le monde soient remplis de piscines, de salles de sport et de spas, ils ne sont pas ce que la plupart des gens attendent d’un bon hôtel.

Tout homme d’affaires, vendeur ou invité du week-end, veut juste un endroit propre, sympathique et accueillant pour passer la nuit. Cependant, il y a une chose que la plupart des clients attendent de tous les hôtels, peu importe leur taille, leur classement ou leur emplacement: un bon bar d'hôtel.

Peu importe la taille de l'hôtel, de la maison d'hôtes ou du bed and breakfast, il ne faut jamais sous-estimer l'importance du bar de l'hôtel. Peu importe si vous n'avez pas l'espace ou les ressources nécessaires pour une piscine, un spa ou une salle de sport, chaque hôtel, peu importe sa taille, a besoin d'un bon bar bien équipé.

Avoir un endroit pour se détendre et peut-être bavarder avec d'autres clients fait partie de l'expérience de l'hôtel et la plupart des clients utilisent le bar de l'hôtel à un moment donné de leur séjour.

Vous n'avez pas besoin non plus d'un grand bar à cocktails équipé de toutes les boissons imaginables. Si vous ne disposez que d'un petit espace, vous pouvez toujours gérer un bon bar dans votre hôtel en vous souvenant de quelques points lors de la configuration.

Assurez-vous que le bar est bien approvisionné. Ne pas avoir assez de boissons est un péché mortel pour quiconque tient un bar, assurez-vous donc que vous en avez assez. Vous n'avez pas besoin d'un vaste choix de bières, de vins et de spiritueux. Si vous utilisez une petite barre, respectez les bases. Tant que vous aurez les bières de base, les spiritueux et quelques bons vins, il y en aura pour tous les goûts.

Assurez-vous d'avoir un bon fournisseur d'équipement de bar. Il est tout aussi important de s’assurer que vous avez assez de verres, de tire-bouchons et d’autres équipements de bar que de boire suffisamment. C’est une bonne idée, lors de la création d’un bar d’hôtel, de choisir un fournisseur d’équipement de bar disposant d’une bonne gamme de stocks, car peu importe votre état de préparation, vous ne pourrez peut-être jamais manquer de ce dont vous pourriez avoir besoin à l’avenir. Vous pouvez faire confiance à un fournisseur important.

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